Pasticceria Zabaione

Zabaione, o puro creme, é uma sobremesa italiana, muito leve, que se obtém batendo gemas, açúcar e vinho Marsala numa tigela colocada dentro de um tacho com água a ferver. Além de ser um doce tradicional da cozinha italiana, ele é um símbolo da qualidade e excelência no modo de preparo dos alimentos. A Zabaione é inspirada na patisserie italiana mas com toques de sabor e criatividade brasileira. Com produtos exclusivos feitos artesanalmente.

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